Попробуйте приготовить овощи в кляре, чтобы добавить интересный вкус к вашим блюдам. Эта простая и быстрая техника позволяет сохранить текстуру и питательные вещества овощей, одновременно создавая аппетитную корочку. Овощи, такие как кабачки, баклажаны, цветная капуста и перец, отлично подходят для такой обработки.
Чтобы добиться идеальной корочки, приготовьте легкое тесто из муки, воды и яиц. Не забудьте добавить немного соли и специй для дополнительного аромата. Обваляйте нарезанные овощи в тесте, прежде чем обжаривать их на горячей сковороде. Это обеспечит хрустящую текстуру, которая так радует на口.
После жарки вы можете подать овощи в кляре с различными соусами, такими как соевый или чесночный. Это добавит еще больше насыщенности вашему блюду. Эффектный вид и насыщенный вкус овощей в кляре станут настоящим украшением любого стола.
