Хотите быстро накормить семью вкусным ужином? Обратите внимание на блюда, которые можно приготовить за 30 минут. Например, куриные грудки на сковороде с овощами подойдут как никогда. Всего несколько ингредиентов и пара простых шагов – этот рецепт станет вашим любимым.
Говяжий стейк также не занимает много времени. Замаринуйте мясо с солью и перцем, обжарьте его на сильном огне по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте с картофельным пюре или свежими салатами – просто и стильно.
Любителям пасты понравится рецепт паста с томатным соусом и шпинатом. Отварите пасту, за это время приготовьте соус из обжаренных помидоров, чеснока и шпината на оливковом масле. За 20 минут получится полноценный и сытный ужин.
Не забывайте о овощных рагу. Порежьте любимые овощи, обжарьте и тушите на слабом огне. С добавлением специй это блюдо получается ароматным и полезным, а готовить его не сложнее, чем разогреть что-то в микроволновке.
Готовим из курицы: 5 быстрых вариантов
Приготовь куриные грудки на сковороде с лимонным соком и чесноком. Натрите курицу солью и перцем, обжарьте до золотистой корочки. Добавьте порезанный чеснок и сок одного лимона, тушите 5–7 минут. Подавайте с зеленью.
Приготовьте куриные котлеты. Мелко нарежьте куриное филе и смешайте с одним яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Формируйте котлеты и жарьте на сковороде по 4–5 минут с каждой стороны. Отлично сочетаются с салатом.
Запеките куриные крылышки с медом и соевым соусом. Смешайте соевый соус, мед, имбирь и чеснок. Замаринуйте крылышки на 30 минут, затем запекайте при 200°C около 30 минут до хрустящей корочки. Подавайте с рисом или овощами.
Сделайте быстроту с курицей и брокколи. Обжарьте куриное филе, добавьте брокколи и немного воды. Накройте крышкой и готовьте 10 минут. Приправьте соевым соусом или любимыми специями перед подачей.
Приготовьте куриный суп с лапшой. В кипящей воде сварите небольшие кусочки курицы, добавьте морковь и лук. Через 10 минут добавьте лапшу, варите до готовности. Не забудьте о зелени!
Быстрые блюда из картофеля на каждый день
Картофельное пюре с чесноком готовится за 20 минут. Отварите картофель до мягкости, добавьте сливочное масло и пропущенный через пресс чеснок. Разомните пюре до однородной массы, добавьте немного молока для кремовой текстуры.
Запеченный картофель с розмарином станет отличным гарниром за 30 минут. Нарежьте картошку дольками, перемешайте с оливковым маслом и свежими листьями розмарина. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета.
Картофель, запеченный с сыром, не займет много времени. Порежьте картошку на тонкие кружки, выложите в форму, посыпьте тертым сыром, добавьте специи. Запекайте 25 минут до появления корочки.
Картофельные лепешки готовятся быстро. Смешайте тертый отварной картофель с яйцом и мукой, приправьте солью. Обжарьте на сковороде по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.
Салат с картофелем можно сделать за 15 минут. Нарежьте отварной картофель, добавьте свежие овощи, такие как огурцы и помидоры, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Украсить зеленью при подаче.
Картофельный омлет — отличный вариант на завтрак. Обжарьте картофель до золотистого цвета, вбейте яйца и готовьте под крышкой. Приправьте свежей петрушкой для аромата.
Приготовление картофельного супа займет около 30 минут. Обжарьте лук, добавьте кубики картофеля и залейте бульоном. Варите до готовности, затем пюрируйте и подавайте с кремом или зеленью.
Котлеты из картошки порадуют своей простотой. Смешайте картофельное пюре с фаршем, добавьте лук и специи. Формируйте котлеты и обжаривайте до золотистого цвета.
Рыба как основное блюдо: простые рецепты
Приготовьте запечённую рыбу с лимоном и травами. Выберите филе рыбы: треску, лосось или судака. Промойте, обсушите, посолите и поперчите. На противень положите фольгу, на неё уложите рыбу, сбрызните лимонным соком и посыпьте свежей зеленью.
Запекайте в разогретой до 200°C духовке примерно 20-25 минут. Подавать можно с овощами или рисом. Этот рецепт готовится быстро и подходит для обеда или ужина.
Другой вариант – жареная рыба в панировке. Сделайте смесь из муки, соли и перца. Обваляйте филе в этой смеси, затем обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
Можете подавать с картофельным пюре или свежим салатом. Такой рецепт отлично подходит для буднего дня или праздничного стола.
А также приготовьте рыбу на гриле. Замаринуйте филе рыб в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли и пряных трав на 30 минут. Затем грильте на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны.
Подавайте с соусом тар-тар или чесночным соусом. Это блюдо порадует всех за столом и удивит своим вкусом.
- Запечённая рыба: филе, лимон, зелень, соль, перец.
- Жареная рыба: мука, соль, перец, растительное масло.
- Рыба на гриле: оливковое масло, лимон, соль, пряные травы.
Попробуйте разнообразить свои рецепты с помощью различных соусов и гарниров. Приятного аппетита!
Вегетарианские вторые блюда за 30 минут
Киноа с нутом и шпинатом – идеальный вариант для быстрого обеда. Отварите киноа, а пока она готовится, обжарьте лук с чесноком. Добавьте нут из банки и шпинат. Смешайте всё с готовой киноа. Посыпьте лимонным соком и любимыми специями.
Овощные котлеты готовятся быстро и легко. Смешайте варёные картофель и брокколи, добавьте панировочные сухари и специи. Сформируйте котлеты и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте с йогуртовым соусом.
Тофу с овощами – отличный источник белка. Нарежьте тофу на кубики, обжарьте до хрустящей корочки. Добавьте брокколи, болгарский перец и морковь, приправьте соевым соусом и кунжутом. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.
Лапша с арахисовым соусом выглядит аппетитно и готовится быстро. Отварите лапшу, смешайте арахисовое масло, соевый соус, мед и лимонный сок в одной миске. Смешайте спагетти с соусом и добавьте нарезанные овощи для яркости.