Приготовьте нежный постный майонез за считанные минуты. Для этого понадобятся всего три главных ингредиента: растительное молоко, масло и горчица. Возьмите 100 мл соевого или миндального молока, добавьте к нему 250 мл растительного масла и 1 чайную ложку горчицы. Смешайте все компоненты с помощью блендера на высокой скорости до получения однородной консистенции.
Чтобы сделать вкус более насыщенным, добавьте 1-2 чайные ложки лимонного сока и немного соли. Лимонный сок не только добавит свежести, но и поможет эмульгировать смесь, сделав ее более густой. Не забудьте пробовать на вкус и корректировать кислотность по своему желанию.
Этот постный майонез отлично подойдет для салатов, закусок и блюд на основе картофеля. Он не только низкокалорийный, но и лишен холестерина, что делает его отличной альтернативой традиционному майонезу. Наслаждайтесь вкусом без угрызений совести!
