Приготовьте отбивную с хрустящим огурцом для освежающего обеда или ужина. Объедините сочное мясо с приятной хрусткостью свежих огурцов, чтобы создать сбалансированное блюдо. Для начала выберите отборные куски свинины или курицы, чтобы обеспечить нежность и сочность отбивной.
Замаринуйте мясо в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли и специй на 30 минут. Это не только добавит вкус, но и сделает мясо более мягким. Параллельно подготовьте огурцы: нарежьте их тонкими ломтиками или сделайте спиральные спагетти с помощью овощечистки для оригинальной подачи.
Обжарьте мясо на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Закончите процесс приготовления на медленном огне, добавив немного чеснока и зелени для дополнительного аромата. Подавайте готовую отбивную вместе с огуречным гарниром, украсив зеленью и сбрызнув лимонным соком для яркости вкуса.
