Готовьте панкейки на натуральном йогурте, чтобы насладиться нежным и воздушным вкусом. Йогурт придаёт тесту мягкость и слегка кислинку, что идеально сбалансирует сладость добавок, таких как мёд или сироп. На каждую чашку йогурта достаточно добавить одно яйцо, тридцать миллилитров растительного масла и одну столовую ложку сахара.
Не забудьте о разрыхлителе! Одна чайная ложка обеспечит идеальную текстуру. Для аромата используйте ванильный экстракт или щепотку кардамона. Все ингредиенты просто смешивают до однородности, избегая излишней обработки – это сохранит воздушность теста.
Обжаривайте панкейки на среднем огне по две минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с любимыми добавками: свежими ягодами, орехами или натуральным йогуртом. Такой завтрак порадует вас не только вкусом, но и пользой. Приятного аппетита!
