Приготовьте нежный крем-суп из кабачка с форелью – это отличный способ насладиться легким и полезным блюдом. Для этого вам понадобятся свежие кабачки, отварная форель и простые специи. Начните с нарезки кабачков, обжарьте их на оливковом масле до мягкости. Добавьте лук и чеснок для аромата, дальше – бульон, чтобы все ингредиенты вместе заиграли в вашем супе.
Как только овощи станут мягкими, используйте блендер, чтобы превратить смесь в однородное пюре. Затем добавьте отварную форель и немного жирных сливок для кремовой текстуры. Хорошо перемешайте и дайте супу немного настояться. Не забудьте про свежую зелень: укроп или петрушка добавят пикантности и свежести.
Подавайте суп горячим, украсив каждую порцию кусочками форели и зеленью. Это блюдо станет отличным вариантом как для буднего ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
