Попробуйте заменить молоко на кефир в классической шарлотке и получите невероятно нежный и влажный десерт. Кефир добавляет тесту легкость и особый вкус, который откроет вам новые грани вашего любимого лакомства.
Приготовление шарлотки на кефире просто и быстро. Вам понадобятся лишь несколько базовых ингредиентов: спелые яблоки, кефир, сахар, яйца и мука. Не забудьте о разрыхлителе для теста – он сделает вашу выпечку воздушной и пышной.
Смешайте яйца с сахаром и аккуратно добавьте кефир. В эту массу постепенно вводите муку, чередуя ее с разрыхлителем. Завершите приготовление, добавив нарезанные яблоки, которые придадут финальному вкусу и текстуре шарлотки особую свежесть.
Выпекайте десерт в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут. Готовая шарлотка должна иметь золотистую корочку и аромат, который привлечет всех домочадцев на кухню. Приятного аппетита!
