Чтобы получить идеальные классические блины, соблюдайте пропорции ингредиентов: 1 часть муки, 1 часть молока и 2 яйца. Этот простой рецепт гарантирует тонкие и вкусные блины. Смешивайте все компоненты венчиком до получения однородного теста без комков. Не забудьте добавить щепотку соли и немного сахара для баланса вкуса.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Для лучшего результата используйте антипригарное покрытие. Наливайте тесто, вращая сковороду, чтобы оно равномерно распределялось. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки. Переносите готовые блины на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.
Подавайте блины горячими, добавляя разнообразные начинки: сметану, мед, варенье или ягоды. Экспериментируйте с сочетаниями, чтобы найти свои любимые. Классические блины подходят не только на завтрак, но и станут отличным перекусом в любое время дня.
