Приготовьте кабачок с яйцом пашот – это блюдо не только вкусное, но и полезное. Кабачок насыщает витаминами, а яйцо пашот добавляет кремовую текстуру и смягчает вкус. Просто нарежьте кабачок тонкими кружками и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки. Добавьте щепотку соли и перца для усиления вкуса.
Яйцо пашот готовится довольно просто. Наполните кастрюлю водой и доведите до легкого кипения. Добавьте немного уксуса для лучшего соединения белка. Осторожно вбейте яйцо в небольшую чашку, затем плавно вылейте в горячую воду. За несколько минут вы получите идеальное яйцо с нежным желтком.
Подавайте кабачки с яйцом пашот на одной тарелке. Добавьте немного свежей зелени, например, укропа или петрушки, для аромата. Этот рецепт идеально подходит на завтрак или легкий ужин. Возьмите его на заметку, чтобы порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом!
