Приготовьте картошку со свининой в бульоне, чтобы порадовать себя и близких насыщенным вкусом и ароматом. Используйте молодой картофель, который варится быстро и придаёт блюду особую сладость. Обычный рецепт требует около килограмма свинины, которую лучше нарезать кубиками для равномерного приготовления.
Не забудьте добавить лук и морковь – это создаст основу для бульона и обогатит его вкус. Обжарив свинину с овощами, вы добьётесь золотистой корочки, что добавит необходимую текстуру и усовершенствует аромат. Залейте бульоном все ингредиенты и тушите на медленном огне около часа.
За 15 минут до готовности добавьте к картофелю соль, перец и любимые специи. Укроп и петрушка отлично подойдут как для аромата, так и для украшения готового блюда. Подавайте картошку со свининой сразу после приготовления, чтобы насладиться всеми её вкусами по максимуму.
