Засолка грудинки в домашних условиях
Для быстрой и успешной засолки грудинки в домашних условиях вам понадобятся свежие свиные куски, морская соль, чеснок и специи по вкусу. Нормативная пропорция – 150-200 грамм соли на каждый килограмм мяса. Соль равномерно распределите по поверхности грудинки, чтобы она впиталась…