Приготовьте пряную курицу с рисом, чтобы насладиться насыщенным вкусом и ароматом. Этот рецепт отлично подходит для семейного ужина или встречи с друзьями, сочетая простоту приготовления и экзотические нотки.
Начните с выбора куриного филе. Лучше всего подойдут филе бедра, так как оно более сочное. Замаринуйте курицу в смеси специи, включающей паприку, куркуму и чёрный перец. Дайте ей настояться минимум на 30 минут для раскрытия всех вкусов.
В это время подготовьте рис. Используйте длиннозерный, который хорошо впитывает ароматы. Отварите его до готовности, добавив немного соли и лаврового листа для улучшения вкуса. Это создаст идеальную базу для пряной курицы.
Обжарьте курицу на сковороде, добавив лук и чеснок для дополнительного аромата. Готовьте до золотистой корочки, которая добавит текстуру. Подавайте курицу на подушке из риса, добавив свежие травы для яркости и свежести.
