Для приготовления рыбного блюда в горшочках выберите свежую рыбу, такую как судак, сазан или щука. Обязательно очищайте и нарезайте рыбу на порционные куски, чтобы она быстрее пропиталась вкусами пряностей и овощей. Приправьте рыбу солью, перцем и добавьте немного лимонного сока для аромата.
Выбор овощей также играет значительную роль. Используйте картофель, морковь и лук – они прекрасно дополнят вкус рыбы. Нарежьте овощи тонкими ломтиками и уложите на дно горшочка, чтобы они впитали соки от рыбы во время запекания. Для дополнительного аромата можно использовать свежую зелень, такую как укроп или петрушка.
Запекайте блюдо в духовке при температуре 180°C примерно 40-50 минут. Запеченная рыба получается нежной, а овощи сохраняют свою текстуру, насыщаясь вкусами. Подавать рыбу в горшочках рекомендуется с легким салатом и кусочком свежего хлеба – это сделает ваше угощение еще более аппетитным и сытным.
