Приготовьте свиной шницель с мексиканской смесью, чтобы удивить своих близких. Этот рецепт сочетает в себе насыщенные вкусы и текстуры, которые не оставят равнодушными. Помните, что мясо должно быть свежим и качественным, чтобы раскрыть все ароматы блюда.
Начните с отбивания свинины до тонкого состояния, после чего маринуйте его в смеси лимонного сока, оливкового масла и специй. Мексиканская смесь, состоящая из паприки, кумина и чили, придаст шницелю остроты и яркости. Обжарьте мясо до золотистой корочки, чтобы добиться идеального баланса между хрустящей корочкой и сочностью внутри.
Для подачи используйте руколу, которая добавит свежести, и слегка полейте шницель медом, подчеркнув мясной вкус и сбалансировав его остроту. Этот простой, но эффектный рецепт отлично подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
