Приготовьте фунчозу с курицей и огурцом для яркого и легкого ужина. Этот салат не только быстро готовится, но и отлично сочетает свежесть овощей с сытным мясом. Используйте верхние части курицы, чтобы мясо осталось сочным, а удобные лапши дадут блюду легкость.
Начните с приготовления куриного филе: обжарьте его на сковороде с минимальным количеством масла. Добавьте немного соевого соуса для аромата. Пока курица готовится, замочите фунчозу в горячей воде на 5-7 минут, чтобы она стала мягкой. Параллельно нарежьте свежий огурец тонкими полосками – это придаст салату хрустящую текстуру.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Добавьте немного чеснока и красного перца для остроты, а также рисовый уксус для приятной кислинки. Подавайте салат охлажденным, украсив зеленью. Этот рецепт прекрасно подойдет для жары или как основное блюдо на ужин.
