Приготовьте овощное рагу с фрикадельками – это блюдо сочетает в себе питательность и насыщенный вкус. Для начала возьмите куриный или свиной фарш, добавьте в него мелко нарезанный лук, соль, перец и немного зелени. Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их до золотистой корочки.
Следующий шаг – нарезка овощей. Используйте морковь, картофель, баклажаны и перец, чтобы создать яркую цветовую палитру и разнообразие текстур. Обжарьте их на сковороде, добавив немного растительного масла и любимые специи. Это придаст блюду насыщенный вкус.
Соедините поджаренные овощи с фрикадельками в кастрюле, добавьте томатную пасту и немного воды. Тушите на медленном огне около 30 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами. Украсив готовое рагу свежей зеленью, вы получите аппетитное и сытное блюдо, которое станет отличным ужином для всей семьи.
