Приготовьте вкусное и сытное блюдо, выбрав пасту с шампиньонами и сыром. Это сочетание простых ингредиентов создаёт невероятный вкус, который порадует вас и ваших близких. Используйте свежие шампиньоны, чтобы раскрыть их насыщенный аромат.
Начните с варки пасты аль денте. Обычно достаточно 8-10 минут, но обращайте внимание на упаковку. Слейте воду и оставьте немного пасты с водой для придания соусу кремовости. Пока паста варится, нарежьте шампиньоны и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте чеснок для аромата, готовьте до золотистого цвета.
Когда шампиньоны станут мягкими, добавьте сметану или сливки, а также натертый сыр. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока сыр не расплавится и не образует кремовый соус. Смешайте пасту с соусом, приправьте солью и перцем по вкусу. При подаче посыпьте свежей зеленью для яркости.
