Приготовьте простые и вкусные котлеты из кабачков, чтобы внести разнообразие в ваше меню. Эти котлеты станут идеальным вариантом для обеда или ужина. Они легкие, сытные и отлично подойдут как для вегетарианцев, так и для тех, кто хочет разнообразить свой рацион.
Чтобы добиться насыщенного вкуса, используйте свежие кабачки. Хорошо подойдет молодой овощ, так как он имеет нежную текстуру и сладковатый вкус. Натрите кабачки на терке и отожмите лишнюю влагу. Это позволит избежать излишней жидкой массы в фарше, и котлеты получится более плотными.
Добавьте в смесь яиц, панировочных сухарей и приправ по вкусу. Чеснок и зелень сделают котлеты ароматнее, а сыр добавит сливочный оттенок и улучшит текстуру. Формируйте котлеты и обжаривайте их на разогретой сковороде до золотистой корочки. Подавайте с легким салатом или вашими любимыми гарнирами.
