Попробуйте приготовить мягкие и ароматные булочки с корицей — это простой и вкусный способ порадовать себя и близких. Смешайте 500 г муки с 10 г сухих дрожжей, 100 г сахара, 1 ч. ложкой соли и 250 мл теплого молока. Постепенно добавляя молоко, замесите тесто. Дайте ему подняться в тепле на 1-2 часа, пока объем не удвоится.
Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их в лепешки, добавьте 50 г растопленного масла и немного корицы с сахаром. Скатайте в рулеты и сформируйте булочки. Выпекайте их в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут. Сочную корочку можно создать благодаря специальной кулинарной фолию.
Если вы хотите экспериментировать, замените корицу на яблоки или орехи, добавив в начинку. Будьте уверены, такие булочки точно понравятся всем! Не забудьте о глазури из сахарной пудры и лимонного сока для завершения вкусового опыта.
