Приготовьте сочного сома с ароматным луком и свежим лимоном – это простое и беспроигрышное блюдо, которое не требует много времени и усилий. Для начала выберите свежую рыбу, так как именно от ее качества зависит вкус. Чистка и нарезка сома займут минимум времени, благодаря его плотному мясу.
Используйте обычный репчатый лук, который при запекании станет сладким и мягким. Лимон добавляет яркость и свежесть, а также помогает сбалансировать жирность рыбы. Непременно добавьте оливковое масло, которое не просто улучшает вкус, но и предохраняет рыбу от высыхания в процессе запекания.
Перед запеканием не забудьте приправить сома солью и перцем. Правильное количество специй подчеркнет естественный вкус рыбы. Запекайте при температуре около 180°C, и через 25-30 минут сможете насладиться готовым блюдом, которое порадует как домашних, так и гостей.
