Попробуйте приготовить суп из лосося с добавлением свежих овощей! Этот рецепт не только прост, но и богат витаминами и полезными веществами. Для начала соберите следующие ингредиенты: филе лосося, морковь, картофель, лук и несколько веточек укропа. Выбор свежего лосося обеспечит насыщенный вкус и ароматы.
Сначала нарежьте овощи кубиками. В кастрюле на среднем огне разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и картофель, тушите несколько минут. Затем залейте всё водой или овощным бульоном, доведите до кипения и варите до готовности овощей.
Когда овощи станут мягкими, аккуратно добавьте филе лосося. Готовьте ещё 10-15 минут, пока рыба не станет нежной. В конце посыпьте суп укропом и приправьте солью и перцем по вкусу. Этот суп отлично подходит как для лёгкого ужина, так и для обеда на следующей день.
