Приготовьте свекольник с курицей для питательного и яркого обеда. Этот суп насыщен полезными веществами и станет отличным выбором для семейного стола. Для начала подготовьте куриное филе: отварите его до готовности, затем охладите и нарежьте небольшими кусочками.
Следующий шаг – свекла. Очищенную свеклу нарежьте соломкой и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Это придаст блюду оригинальный вкус и аромат. Параллельно нарежьте картошку, морковь и лук, немного обжарив их для раскрытия вкусовых нот.
Смешайте все ингредиенты в кастрюле, залейте куриным бульоном и доведите до кипения. После закипания снизьте огонь и дайте супу настояться около 15 минут. Добавьте зелень и немного уксуса или лимонного сока для яркости вкуса. Подавайте теплым, при желании украсив свежей зеленью и сметаной.
